Fenolinių rūgščių kiekio lietuviškame propolyje analizė pritaikant efektyviosios skysčių chromatografijos metodą

Kristina Ramanauskienė, Arūnas Savickas, Asta Inkėnienė, Konradas Vitkevičius¹, Giedrė Kasparavičienė, Vitalis Briedis, Algirdas Amšiejus²

Kauno medicinos universiteto Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedra, ¹Analizinės ir toksikologinės chemijos katedra, ²Žemės ūkio universiteto Augalų apsaugos katedra

Raktažodžiai: propolis, efektyvioji skysčių chromatografija, fitocheminiai junginiai, fenolinės rūgštys.

Santrauka. Tyrimo tikslas. Ištirti lietuviško propolio fenolines rūgštis ir palyginti su kaimyninių šalių (Latvijos ir Lenkijos) propolio sudėtimi, atsižvelgiant į propolio rinkimo vietose dominuojančią augmeniją. Taip pat įvertinti surenkamo propolio sluoksnio dydžio (mm) įtaką žaliavos kokybei, nustatant fenolinių rūgščių kiekį.

Medžiagos ir metodai. Propolis surinktas Lietuvoje, Lenkijoje ir Latvijoje 2006 ir 2007 m. liepos mėnesį. Fenolinių rūgščių kokybinė ir kiekybinė analizė atlikta pritaikant efektyviosios skysčių chromatografijos metodą (ESCh).

Rezultatai. Tyrimų duomenimis, kokybinė ir kiekybinė fenolinių rūgščių sudėtis propolyje priklauso nuo to, kokie augalai dominuoja vietovėse, kuriose bitės renka medžiagas propolio žaliavai. Be to, didesnis kiekis veikliųjų medžiagų nustatyta propolyje, surinktame vietovėse, kuriose dominuoja lapuočiai medžiai. Nustatyta, kad dominuojančios fenolinės rūgštys yra ferulinė rūgštis ir kumaro rūgštis. Jos galėtų būti kokybės rodikliu žaliavos standartizavimui, gaminant propolio preparatus.

Išvados. Sukurta analizės metodika, pritaikant efektyviosios skysčių chromatografijos metodą, fenolinių rūgščių identifikavimui ir kiekio nustatymui propolyje. Fenolinių rūgščių įvairovė propolyje priklauso nuo žaliavos surinkimo vietovėje dominuojančios augmenijos. Tyrimais įrodyta, kad didžiausias fenolinių rūgščių kiekis propolyje, surinktame vietovėse, kuriose dominuoja lapuočiai medžiai bei pievos. Tyrimais įrodyta, kad dominuojančios fenolinės rūgštys propolyje yra ferulinė rūgštis ir kumaro rūgštis. Eksperimentiniai tyrimai parodė, kad surenkamo propolio sluoksnio storis bičių avilyje taip pat turi įtakos jo cheminei sudėčiai.

Adresas susirašinėti: K. Ramanauskienė, KMU Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedra, A. Mickevičiaus 9, 44307 Kaunas. El. paštas: kristinaraman@gmail.com

Straipsnis gautas 2007 12 13, priimtas 2009 09 04